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Guia On Line de Clínica Buiátrica Maurício Garcia, Alice M.M.P. Della Libera, Ivan R. Barros Filho |
Apresentação
A buiatria é uma especialidade da medicina veterinária que se dedica à saúde e produção de ruminantes domésticos. O termo deriva do grego, aonde "bui" significa bovinos e "iatrus" significa tratamento.
Atualmente em âmbito internacional existem a Associação Mundial de Buiatria e a Associação Latinoamericana de Buiatria. No Brasil existe a Associação Brasileira de Buiatria.
A clínica buiátrica é, desta forma, um segmento da buiatria, e dedica-se ao diagnóstico e tratamento das enfermidades dos ruminantes domésticos. O esquema abaixo procura representar a posição da clínica buiátrica no contexto da medicina veterinária:
| Saúde animal | Clínica médica e cirúrgica | Clínica buiátrica |
| Clínica de eqüinos | ||
| Clínica de cães e gatos | ||
| Clínica de animais silvestres | ||
| Medicina Veterinária Preventiva | Defesa Sanitária Animal |
| Produção animal (zootecnia) |
Manejo e criação |
| Nutrição e alimentação | |
| Reprodução | |
| Genética e melhoramento | |
| Tecnologia de produtos de origem animal |
| Saúde pública | Inspeção de produtos de origem animal |
| Zoonoses |
Os ruminantes
Os ruminantes são mamíferos, isto é, pertencem à classe mammalia. Essa classe compreende várias ordens. Por exemplo, os cães e gatos pertencem à ordem dos carnívoros. Já os animais que possuem cascos estão divididos em duas ordens: perissodáctilos e artiodáctilos. Os perissodáctilos são animais que possuem cascos com número ímpar de dedos, tal como o cavalo, jumento, zebra, rinoceronte e anta.
Os artiodáctilos são mamíferos que possuem cascos com número par de dedos, tal como o porco, o hipopótamo e os ruminantes. Assim, os ruminantes são uma sub-ordem que possui as seguintes famílias:
Os grandes animais
Em diversos cursos de medicina veterinária, é comum estudar a clínica buiátrica em conjunto com a clínica de eqüinos, sob a designação "clínica de grandes animais". Na verdade, cabras e ovelhas não são animais grandes, e certas raças de cães de são muito maiores, mas a essa designação tornou-se consagrada e torna-se muito prática no dia-a-dia do curso.
É importante, assim, salientar as peculiaridades da nomenclatura das espécies animais abordadas pela clínica de grandes animais:
| Espécie | BOVINA | BUBALINA | CAPRINA | OVINA | EQÜINA | ASININA | MUAR |
| Nome científico | Bos indicus e Bos taurus |
Bubalus bubalis | Capra hircus |
Ovis aries |
Equus caballus |
Equus asinus |
E. caballus x E. asinus |
| Adulto macho | Boi, touro | Búfalo, touro | Bode | Carneiro, capão | Cavalo, garanhão | Jumento, jegue, asno | Burro |
| Adulto fêmea | Vaca | Búfala, Vaca | Cabra | Ovelha | Égua | Jumenta | Mula |
| Jovem macho | Novilho, garrote | Novilho, garrote | Borrego | ||||
| Jovem fêmea | Novilha | Novilha | Borrega | Potranca | |||
| Lactante macho | Bezerro, terneiro | Bezerro | Cabrito | Cordeiro | Potro | Potro | Potro |
| Lactante fêmea | Bezerra, terneira | Bezerra | Cabrita | Cordeira | Potra | Potra | Potra |
O objetivo do clínico: curar
A cura de uma animal se obtém através de um tratamento que pode ser médico e/ou cirúrgico. A escolha do melhor tratamento depende de um preciso diagnóstico, o qual só pode ser obtido através de um minucioso exame clínico (identificação + anamnese + exame físico + exames complementares).
Esse procedimento remonta aos gregos antigos, quando o famoso médico Hipócrates (460 a 377 A.C.) lançou os fundamentos da medicina. Até então, o processo de cura era feito por sacerdotes, em templos, estando muitas vezes o doente distante dos sacerdotes. Quando Hipócrates iniciou o processo da observação clínica, passou ser necessário permanecer ao lado do paciente, ao lado do leito. A palavra "leito" em grego é "kline". Assim surgiu o termo "klinike" (clínico), para se referir aos médicos que ficavam ao lado do paciente, junto ao leito, e não mais nos templos. Hipócrates também criou um rigoroso código moral e até hoje, os formandos de medicina e medicina veterinária repetem o famoso "juramento de Hipócrates".
Com o declínio do mundo clássico, em meados do primeiro milênio, o eixo da atividade médica deslocou-se para o oriente, particularmente para o Irã, aonde destacou-se o famoso médico Avicena (980 a 1037). Seu livro "Canon de Medicina" foi utilizado pelas escolas médicas européias até o século XVIII.
Foi o médico francês Corvisart (1755-1821) que criou as bases da científicas da clínica moderna, utilizando técnicas como a percussão nas afecções torácicas (a percussão foi inventada por Auenbrugger, em 1760, ao observar seu pai percutir tonéis de vinho para verificar se estavam cheios).
Coube a Laennec (1781-1826), discípulo de Corvisart, a criação do método anátomo-clínico, correlacionando lesões com sintomas. Esse método é empregado até hoje. Laennec inventou também o estetoscópio.
Foi aproximadamente neste período que a medicina veterinária iniciou formalmente sua história, através da criação do primeiro curso de medicina veterinária, pelo advogado Claude Bourgelat, em 1762, na cidade de Lyon, França.
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