Manual Ilustrado de Inspeção Sanitária de Suínos
Reginaldo Furiatti
ABERTURA     ÍNDICE    

Abscesso em decorrência de caudofagia

005.JPGUma pequena formação circular de cor esverdeada na coluna vertebral e outra maior, de vários centímetros, no dorso próximo à cauda. Inflamação purulenta, possivelmente em decorrência de invasão bacteriana por ferida aberta na cauda.

Procedimento: separar para o DIF carcaça e vísceras.

Critério sanitário: destinado a conserva ou banha de acordo com o artigo 157 do RIISPOA e item 1 do Critério Oficial de Julgamento e de Destino de Apreensões Sanitárias de Abate: "circunscritos ou múltiplos em um só órgão ou parte da carcaça".


REGINALDO FURIATTI
Medico Veterinario Especialista
CRMV-SP 14.044