Manual Ilustrado de Inspeção Sanitária de Suínos
Reginaldo Furiatti
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Contaminação na carcaça por urina

065.JPGNa evisceração a bexiga ficou presa na carcaça.

Procedimento: separar para o DIF afim se avaliar a extensão da contaminação e ser efetuada a retirada das partes atingidas. Raro.


REGINALDO FURIATTI
Medico Veterinario Especialista
CRMV-SP 14.044