 | A cena que vamos narrar aconteceu há vários anos. Comecei a fazer este Manual e precisava de algumas fotos de animais na pocilga, para ilustrar as emergências. Vendo este animal sentado desta forma, aparentemente incapaz de se mover, pedi ao operário que procurasse movimenta-lo a fim de ter certeza. O modo como ele o fez é o que aparece no pescoço do pobre animal: a marca da sola da bota.
Os maus tratos no manuseio dos animais, além da questão humanitária, têm também o lado financeiro: fraturas de pernil, costelas e outras acarretam grande quantidade de sangue derramado nos músculos e essas partes todas são retiradas, na linha de inspeção ou no DIF, pela contaminação que acarreta.
A empresa deve ter normas para o carregamento do veículo na propriedade (exigir rampa pelo menos), para o veiculo, como lotação máxima e dirigir com cuidado, evitando trancos violentos, para o descarregamento no frigorífico e encaminhamento dos animais para as pocilgas e daí para a sangria. Identificar e exigir tratamento adequado dos animais é o mínimo que uma empresa organizada deve fazer.
|